Bez kategorii

Młody jęczmień na cukrzycę

Cukrzyca (łac. diabetes mellitus) jest chorobą przewlekłą metaboliczną, a jej przyczyna to zaburzone wydzielanie lub działanie insuliny, tj. hormonu produkowanego przez trzustkę. Objawia się poprzez m.in. wzmożone pragnienie, częste oddawanie moczu i wysokie stężenie cukru w krwi.  W Polsce według danych szacunkowych ponad 2 miliony osób choruje na cukrzycę. W ostatnich czasach obserwuje się wzrost […]

Czy młody jęczmień i zielony jęczmień to to samo?

Jęczmień (Hordeum vulgare L.) to pochodząca z Bliskiego Wschodu, jedna z najstarszych roślin uprawnych. Jest zbożem jednorocznym z rodziny wiechlinowatych. Znany był już w okresie neolitu, a w starożytnym Egipcie stanowił podstawę wyżywienia.  Jego szczególne właściwości, takie jak wspomaganie pracy serca, zbawienny wpływ na poziom cholesterolu, ułatwienie trawienia, czy neutralizowanie czynników rakotwórczych sprawiają, że jest […]

Przewiń do góry